Hele historien om
Reddiksen
Det startet med en samtale mellom to gode venner om en kebab – norsk kebab – og en idé om å snu næringskjeden opp-ned. Derfra tok det ikke lang tid før prosjektet om å knytte matprodusenter direkte til sluttforbruker begynte å rulle.
Oppdraget
Tilby en plattform der matprodusenter i hele landet kan vise frem sine kvalitetsprodukter direkte til sluttforbukeren, og skape engasjerende og relevant innhold om disse produsentene.
Visjonen
En verden der produsenter får rettferdig betalt for kvalitetsmaten de lager og forbrukere betaler en rimelig pris for å kunne nyte deilig norsk mat uten at prisene spises opp av overflødige bindeledd i en utdatert næringskjede.
Realiteten
Bonden tjener i dag ~17 kroner per kg egg de leverer. Samtidig er kiloprisen for frokostegg på >40 kroner i butikken.
Norske poteter, som bonden får 6–10 kroner per kg for, selges for
~15 kr per kg i butikken.
Ved å kjøpe direkte fra bonden omgår man hele eller store deler av den tradisjonelle næringskjeden. Det betyr at produsenten kan ta en bedre pris uten at forbruker må betale mer – i mange tilfeller betaler man faktisk mindre enn for tilsvarende produkter i butikken. Det å støtte lokale småprodusenter ved å kjøpe rett fra bonden er derfor bra for produsenten, bra for forbrukeren, og det skaper positive ringvirkninger i både lokalsamfunnet og på nasjonalt nivå.